Биотек Маринад Сливочный

Универсальная смесь специй и пряностей, в состав которой входят -петрушка, чеснок, лук, перец черный, горчица, сливки сухие 42% жирности. Обладает сливочно-чесночным вкусом и насыщенным ароматом.

Используют в качестве маринада (предварительно подготовленного до желаемой консистенции с использованием воды) при производстве мясных полуфабрикатов. Подходит для всех видов мяса, особенно птицы.

Формирует вкус и аромат, улучшает органолептические показатели в готовом продукте за счет получения сливочного вкуса и ароматического букета специй и пряностей, входящих в состав маринада.

Применяют для увеличения выхода готовой продукции, увеличения сроков годности натуральных полуфабрикатов, расширения ассортимента натуральных полуфабрикатов.