Инъектор предназначен для ввода рассола в мышечные волокна обрабатываемого проодукта для последющего копчения, тепловой обработки или других видов мясопереработки.
Инъектор представляет собой укомплектованное рабочее место в виде стола, оборудованного емкостью для рассола, диафрагменным насосом с автоматикой по давлению, регулирующей арматурой с манометром, подающим и обратным трубопроводами, электрокомпонентами. Столешница имеет борта и канал для слива рассола, тумбу для принадлежностей.
В комплекте поставляется гибкий рукав с быстросъемным соединением, пистолет с 1 иглой диаметр 3мм длинна 200мм и пистолет с 3 иглами диаметр 3мм длинна 200мм.
Все конструкционные элементы инъектора выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Технические характеристики:
Напряжение питания, В 220
Мощность, Вт 120
Производительность насоса, л/мин 5,5
Максимальное давление, кгс/см2 12
Объем емкости для рассола, л 20
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1200х600х1000