Для производства качественных полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины и мяса птицы попробуйте БИОТЕК РЕГУЛЯР!

Ищете способ сделать ваши мясные полуфабрикаты не только вкуснее, но и выгоднее? Биотек Регуляр - высокоэффективный безфосфатный продукт на основе натурального цитрата, который станет вашим надежным помощником в производстве качественных полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины и мяса птицы.

КУПИТЬ https://bsculinar.ru/catalog/smesi_dlya_tselnomyshechnykh_produktov_i_vetchin/biotek_regulyar/

•  размягчает мышечную ткань, улучшая этим текстуру полуфабриката, что ведет к ускорению процесса приготовления;

•  увеличивает влагосвязывающую способность белков мышечной ткани, нормализует уровень рН;

• способствует сокращению потерь массы при термической обработке;

• увеличивает выход готового продукта, уменьшая себестоимость натуральных полуфабрикатов;

• улучшает органолептические показатели за счет: стабилизации цвета, обеспечения мягкой консистенции и сочности готового продукта.

Биотек Регуляр универсален: он одинаково эффективен для крупнокусковых, порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины и мяса птицы.

Сделать заказ легко:
8 (812) 309-56-44/8 (911) 940-6126
sale@bsculinar.ru
https://bsculinar.ru/